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Vegetarisches Buffet

ab 20 Personen

Heiß aus dem Chafing Dish

Törtchen von Aubergine, Feta, Süßkartoffel auf Spitzpaprika

***

Wilder Brokkoli, Cashewnüsse, Kirschtomate, Rigatoni 

Kalt

Rote Beete Carpaccio mit Rucolasalat und gehobeltem Parmesan

Marinierte Zucchinischeiben in Olivenöl mit Feta und Rosmarin

Bulgursalat mit Tomaten, Paprika, Gurke und frischen Kräutern, Joghurt-Minz-Dip beigestellt

Crostini mit Ziegenfrischkäse und Feigensenf

Gemüserösti mit Kräuter-Quark-Dip

Riesenchampignons gefüllt mit Ratatouillesalat

Duett von Avocado und Mozzarella mit getrockneten Tomaten und Rucolapesto

gemischte Käseplatte mit Früchten

Brotauswahl und Dips

Dessert

Vanille-Joghurt-Mousse mit frischen Früchten

 

32,00€ / pro Person (incl. 19% MwSt.)