Hochzeitstraum in weiß
Honeymoon Buffet
Suppe:
Vichyssoise mit Kartoffelwürfeln
Heiß aus dem Chafing Dish:
Hähnchenbrust Chao Mai haschierte Fleischbällchen
Kräuter-Karottenscheiben - Reistimbale
Steinbeißerfilet im Spinatbett mit Pinienkernen
Sauce Hollandaise - Schnittlauch Kartoffeln
Kalt:
Norwegisches Lachsfilet in Blätterteigkruste
Seranoschinkenspieße auf Galiamelone
Rosagebratene Filetmedaillon composée
Kaltes Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Hirschmedaillons auf gedünsteten Apfelringen
Birnensalat mit Sprossen und Sesamdressing
Melonen-Ingwer-Salat mit Nüssen
Mozzarella-Kirschtomaten-Spieße
Dessert:
Erdbeeren "Romanoff" mit weißer Mousse
Kirsch-Marzipancreme in einer Schokokugel
Vierfruchtgrütze mit Bourbon Vanillesauce
ab 30 Personen 34,50€ / pro Person (incl. 7% MwSt.)
