Hochzeitstisch


Lassen Sie sich durch unseren Motto Tisch inspirieren

Hochzeitstraum in weiß
Honeymoon Buffet

Suppe:

Vichyssoise mit Kartoffelwürfeln

Heiß aus dem Chafing Dish:

Hähnchenbrust Chao Mai haschierte Fleischbällchen
Kräuter-Karottenscheiben - Reistimbale

Steinbeißerfilet im Spinatbett mit Pinienkernen
Sauce Hollandaise - Schnittlauch Kartoffeln

Kalt:

Norwegisches Lachsfilet in Blätterteigkruste

Seranoschinkenspieße auf Galiamelone

Rosagebratene Filetmedaillon composée

Kaltes Kalbfleisch mit Thunfischsauce

Hirschmedaillons auf gedünsteten Apfelringen

Birnensalat mit Sprossen und Sesamdressing

Melonen-Ingwer-Salat mit Nüssen

Mozzarella-Kirschtomaten-Spieße

Dessert:

Erdbeeren "Romanoff" mit weißer Mousse

Kirsch-Marzipancreme in einer Schokokugel

Vierfruchtgrütze mit Bourbon Vanillesauce